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很多家长只知道过多过早吃盐对孩子不好,但和吃盐比起来,吃糖危害有过之而无不及。
在上个世纪60年代的美国,肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高。此前有一些研究认为,饮食中的高糖、高脂肪、高热量是"罪魁祸首"。
为了糖的市场销售糖业研究基金会在20世纪60年代和70年代赞助了一些研究计划,成功地淡化了糖的危害,同时将饮食中的脂肪推为导致冠心病的罪魁祸首。
你在无形中吃了多少糖?
对于每天真正吃了多少糖,我们其实没有一个准确的概念。而很多食品都逃不开糖。
一瓶可乐,有64克糖,有的饮料甚至更多;番茄酱,每份含有28克糖,每挤一下就有4克糖;清淡口味的沙拉酱,每一小团有6克糖;巧克力坚果酱,每小份含有8克糖;即使是感觉不太会有糖的金枪鱼罐头,每一小罐也含有4克糖。?
事实上,如果长期摄入高糖饮食,可能出现以下情况:
1.增加患心脏病和癌症风险
大量摄入糖会影响肠道中的菌群,进而提高甘油三酯水平,可以增加人体患心脏病和中风的风险。而高糖饮食会使葡糖醛酸酶水平明显增高。而这种酶,被认为与膀胱癌存在潜在的联系。
2.容易肥胖
医院孕期营养门诊韩东梅指出,糖摄入过多,会增加超重和肥胖的发生风险。糖可以转化成脂肪,高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。
3.易骨质疏松
医院郑州院区骨质疏松科主任叶进介绍,年轻的女性、儿童等人群喜爱吃甜食,而一些中老年人的补品中也常常有糖分出现,糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,易导致骨质疏松。
4.造成营养不良
医院临床营养科营养师夏朋滨指出,吃糖多了不仅易引起肥胖,还可能造成营养不良。因为吃糖太多会影响孩子食欲,那么,其他营养素势必摄入减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不均衡。
最后,糖不是一点都不能吃,只是在现在物质条件充足的生活条件下,一定要控制糖的摄入量。除了尽量减少的直接摄入糖外,还要学看配料表,减少游离糖的摄入。
5.毁坏牙齿
年5月18日,在由北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处组织全国相关领域专家编写的《中国儿童含糖饮料消费报告》发布会上,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授介绍,饮用含糖饮料后,口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度,长期饮用会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。
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本文编辑:佚名
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