期待已久的“风味原产地”系列又出新啦！
这次将聚焦于我们熟悉的一座城市——贵阳。
说到贵阳的美食，你能想到什么关键词？或许是酸辣猪脚、酸汤鱼和辣子鸡？
纪录片《风味原产地·贵阳》便带我们了解最正宗的贵阳美食！
贵阳市中国西南中心城市，拥有悠久的历史、独特的地貌、丰富的自然资源和精彩多民族文化，其独立的地理位置、独特的气候条件，历史上人员的迁徙融合，这些复杂多元的不同面相，最终都体现在了食物里面。
美食纪录片《风味原产地·贵阳》共十集，每集10分钟。强调地理环境与风味食材的关系，勾勒一幅有指南性质的贵阳原产地物产美食地图。
纪录片探索了更为年轻的风味世界，以“新奇燃特”为内容标签，以美食为绝对核心。在纪录片中，有最硬核的美食，更有对美食的理解和深刻的专业解读，通过机制化的视觉呈现，高级而又接地气。
其中按照大家最感兴趣的美食分类，有面、酸粉、哨、丝娃娃、豆腐、烧烤、怪噜、粑粑、蘸水、酸菜等，在这些分集内容中，我们不仅能了解到具体美食的制作过程，更能感受到属于贵阳老城的悠闲生活和夜生活节奏，以旁观的视角来审视城市，记录这座城市的独特调性。
其中捕捉的是地域生活的典型片段和意向性的人间烟火，我们会在贵阳特色口感粉糯的发酵米粉——酸粉中，尝到专属于老贵阳人的“独家记忆”！（据说这份美味连相邻的周边城市的人都难觅其踪影。）
而贵阳还有一道特色烧烤——烙锅。锅的形态有两种，一种是平底锅，一种是中间凸起的锅，倒些许油，把切好腌制的菜一盘一盘的倒进去，再往上面刷油，一直烙到金黄以后再翻面，直到金黄酥脆，再沾上特制的辣椒面、辣椒水，配米酒。
看完纪录片，你一定会感叹，原来贵阳美食不仅是“酸、辣”那么简单，每到美食背后都有着丰富的故事和文化传统。
更多美味小纪就不“剧透”啦！
锁定腾讯视频美食纪录片《风味原产地·贵阳》
6月22日中午12点首播
了解到贵阳你绝对不能错过的那些美食们！
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