相信大家对亚麻油已经不陌生了，知了科技作为大家欧米伽-3“营养顾问”，不仅要让大家吃上健康的亚麻油，同时也要吃好！在往期的介绍中，我们了解了亚麻油不同的食用方法，那么今天“小知了”就先带大家回顾下亚麻油的神奇小功效，随后将私藏的亚麻油菜谱分享给大家。
亚麻油的功效1、具有辅助抗炎症、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。
2、具有辅助补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。
3、具有辅助抗癌、抗真菌和抗过敏性症病。
4、具有辅助强身健美、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重。
5、具有辅助改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经期前综合症
下面，就一起来看看具体的做法吧！
肉肉肉丸子＆葱爆海参
配料表
克牛肉碎
3汤匙面包屑
1个鸡蛋
毫升番茄蓉
1汤匙番茄酱
4个蘑菇
4个番茄
1个胡萝卜
2个洋葱
1瓣蒜
10片罗勒叶
1茶匙迷迭香(碎)
1茶匙百里香(碎)
2茶匙糖
煎用植物油
亚麻油
盐
胡椒粉
详细步骤
第1步：将洋葱和蒜切细粒。
第2步：在一个小煎锅中，用少量亚麻油将洋葱与蒜煸炒至半透明状。
第3步：罗勒切丝。
第4步：接下来，向大碗中放入碎牛肉、面包屑、鸡蛋、煸炒过的洋葱、大蒜、罗勒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
第5步：用双手将混合料做成小球，每个直径约3厘米。
第6步：调制酱汁：洋葱、大蒜瓣、蘑菇、胡萝卜和番茄切粒。
第7步：用少量普通食用油（亚麻油不能长时间高温烹饪哦）煸炒已切备的蔬菜。加入番茄蓉，然后用糖、盐和胡椒粉调味。用低温煨15-20分钟收汁。
第8步：与此同时，将迷迭香和百里香切碎。将剁碎后香草和肉丸加入到番茄清汤中，然后加盖继续煮10分钟，直至肉丸煮熟。出锅前，淋上香喷喷的亚麻油，搭配上白米饭，美滋滋~
完成图
配料表
适量泡发海参
2根大葱
适量生姜
少许生粉
2汤匙亚麻油
盐
生抽
详细步骤
第1步：热锅冷油放大葱小火煎出葱油，放姜片煎一会加水煮3分钟左右（或者捞出大葱姜片再加水也可以）
第2步：放入海参到葱油汤汁里面煨10分钟左右，加入头抽调味！注意汤汁颜色，头抽不可加多，味道不够可适当加入盐。
第3步：另起一锅开水加入盐、亚麻油白灼配菜摆盘（可随意搭配）
第4步：把煨好的海参装盘，汤汁加生粉勾芡再加点亚麻油起锅淋到海参上面即可。
完成图
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本文编辑：佚名
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