大家好，我是小刺猬。一个想要和你们慢慢拥有富有人生的90后。
一直以来，都想着调整自己日常生活中吃的东西。大概是七月份的时候，进了个社群学习，里面有人是营养师。也许是因为这样，引起了我的注意，后面就开始留心注意。宇宙是很神奇的，一旦你想了，离你得到就不会太远。
因为想了，自然就到来了。我选择老师是有前提的。这大概就是富爸爸穷爸爸一系列书给我种下非常重要的种子之一吧。就是必须对方自己经历过。知行合一非常重要。我不看你名头多少，证书多少，即使名校毕业我也不感兴趣，因为我自己也进过全球前5的名校。这种官方的东西，我不信。我曾经也考过所谓的创业证，现在想想就觉得搞笑。。。选择老师上，除了看经历，还观察看对方如何说话的。
选择老师的标准是不会降低的。我们自己的飞速成长，跟自己在选择老师的标准是有非常重要的关系。与年纪无关，但是经历+初心非常重要。同时，我们会选择有使命感，并且目光远大的人，这种人才会一直坚持着自己的内心，真正传递价值，才能真正把一件事情做长久。
最后发现了一个非常棒的医生。原本是心脏手术医生，后面因为种种经历，彻底告别心脏手术台，因为他发现了自己之前学了那么多年的专业知识，做了那么多的手术，给病人提的意见，基本都是错误的。而且是大错特错。所以就彻底告别原来的职业，即使他已经是业内顶尖牛逼人物。现在在南加州自己搞研究室。把自己的发现，经历分享出去，去帮助更多被健康困扰的人，从根部解决。
扯远了，今天来聊吃的。分享我从这位医生那里学到的。
这周很大的重心花在学习了解自己日常的食物。
学到了一个非常新的词，Lectin，中文翻译叫凝集素。我其实不知道是什么鬼。大概理解就是，植物体内用来抵抗被动物吃掉的一种蛋白。动物会有防御性，植物也是有的。凝集素，对人类来说是有害的，而且还很难看到。一入你的口，那基本上就在你体内带着，日复一日，年复一年，直到你挂了。
还有就是我们一直都说水果好。大概就是营销的结果。因为科技，现在很多水果都跟以往不一样了。同一样的水果，比如苹果，含糖量比以前来得高。还有就是，很多水果基本上就是一年四季都有的。这违反了自然规律，也违反了我们身体本身的需要。
今天我突然想起一个问题，就是为啥我们每天都在吃，但是从来没有关于吃的这门课？最后吃出一堆问题，然后还不知道为什么。就好像，我们天天都在用钱，但是学校教育从来不教关于钱的任何知识。
日常需要剔除的食物：
A.青椒，红椒等等，西红柿，土豆，豆类，枸杞,茄子(这些是要避免吃Lectin,不过豆类，你可以通过高压锅煮熟，这样就基本上可以化解Lectin,吃起来就很安全了）
B.水果可以不吃。因为科技，很多水果，早就变样了。如果要吃，只吃应季水果，并且把量减少，偶尔吃一下就好。如果能吃土生土长的应季水果，那还是可以的。
C.花生，腰果
D.面包
这些日常要剔除的食物，真的震惊到我了。但是后来联想到一件事情，好像从小到大，我从来没有见过有虫子在西红柿、番茄，土豆里！这几个菜，每次都是因为烂掉了，而不是被虫吃了。也就是说，虫子都不吃的，我却很喜欢。。。真的，小菜虫都比我聪明。。。
日常有益的食物：
A.牛油果（每日一个），香菇，有叶子的蔬菜。
B.石榴，绿香蕉，蓝莓，黑米，覆盆子。
C.核桃，杏仁，椰子相关的产品，地瓜
D.日常4oz的肉，将近克
E.鸡蛋。但是要知道鸡是吃的啥。像这边大部分鸡都是吃玉米，下的蛋，大概就是带蛋壳的玉米。。。
日常有益的油：
A.橄榄油
B.麻油
C.牛油果油
D.还有几个忘记了，国内稀有。
日常需要摄入的一个非常重要的维生素:维生素D，至少IU
日常需要摄入的脂肪：鱼油。鱼油的omega-3有利于大脑,特别是DHA。DHA有助于保持大脑记忆力。一个活着的人，最重要的就是大脑，所以要多加爱护。
后面两个我一直都有吃的。就是有时候会忘记。接下来会更加有意识地吃起来了。
大概就是这些了。后面如果还有让我很惊讶的食物，再分享哈。我们这周以及开始从自己吃的食物下手调整了。。自己试验一段时间，看看结果怎么样。
也祝大家越吃越健康，越吃越长寿。今天跑题了。
阳关下的小刺猬你的赞赏，我的动力！
本文编辑：佚名
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