哈罗大家好我是小楠人欢迎收看本期视频，上期视频做了香辣肥肠本期视频讲解如何制作家庭手撕鸡
家庭版手撕鸡：最常见的家庭版手撕鸡做饭简单易懂菜谱中很多材料都是适量，根据每个人的口味轻重喜好添加
用料：鸡腿或者鸡、姜片、葱段、盐、糖、生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、柠檬、鸡精、香菜、熟芝麻、香油、有条件的可以准备辣椒油
步骤一、把鸡洗干净
步骤二、凉水下锅、加姜片葱段盐，煮25分钟
步骤三、煮鸡时我们来调配一下腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐、糖、鸡精、香油
步骤四、把煮好的鸡放凉撕碎尽量小一点入味
步骤五、把腌料倒进去拌均匀
步骤六、撒上熟芝麻油再倒一小勺辣椒油味道更好、有条件时间充足可以放到冰箱更入味
最后总结一下；煮鸡的时候要根据自己的感觉延长或者减少时间，因为鸡也要分年龄有些鸡嫩一点有点鸡老一点，没有熟透容易吃坏肚子因为辅料都是谅的；这一份吃完我有的长胖了
