说起这坐月子,可是咱老祖宗传下的习惯,忽略产后不能洗头、不能透风等不正经的内容,单就产后进补这一块,还真有它的道理!
月子吃得“好”,身体恢复早。这个“好”,不是一味大补,而是得讲究科学营养配比。那么月子里到底该怎么补,快跟着安妈学起来!
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产后常见食材清单了解一下
月子餐要好,选对食材是关键。经过妊娠和生产的应激反应后,妈妈们消耗了大量的体力和储存的营养物质,急需营养物质的补充,所以食材一定要注重多样化!哪些常见的食物能提供这些营养呢?
优质蛋白:鸡、鱼、虾类、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋
主食多样:精米、白面搭配粗粮
丰富钙质:动物血、肝脏、瘦肉、鱼类、豆类
多种维生素:各种蔬菜水果
有益脂肪:深海鱼、坚果、瘦肉
冬日月子营养食谱请收下
话不多说,这些食材能做出怎样营养可口的月子餐呢?安妈为你准备了几道超受新手妈妈欢迎的营养食谱。
易消化的粥类
产后妈妈们的消化系统的功能需要一段时间才能恢复,因此,产后几天可以选择易消化的半流质食物,这道蛋花小米粥,可以为妈妈补充营养,同时不会给肠胃带来负担。
蛋花小米粥
原料:粳米、小米、鸡蛋、盐少许
做法:如常法加水煮粥,当粥熟透时,将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。在寒冷的冬日,用勺子稍微搅拌一下,加入少量盐即可出锅。早餐来一碗热气腾腾的蛋花粥,暖心又暖胃。
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元气满满的主食
产后妈妈的主食摄入,要遵循粗细搭配的原则来准备,每餐主食中,精粮和粗粮的比例可以是2:3,这样不但可以让膳食多样化,更提供维生素B1等营养素的供给,还能有效预防乳汁缺乏维生素B1而引起的婴儿脚气病。
杂粮彩豆饭
原料:粳米、糙米、红米、黑米、燕麦、红豆、芸豆、黑豆、黄豆等
做法:先将各类豆子提前浸泡一夜(5小时以上),红米、黑米、糙米和燕麦浸泡2小时以上先把彩豆放入电饭煲中,加5倍的清水。按煮饭键煮20分钟,杂粮洗净沥水,放入电饭煲内,跟豆子拌匀,再煮20分钟。大米洗净,浸泡备用。20分钟后,把大米放入电饭煲内。拌匀。再煮至自动跳入保温键,焖10分钟以上即可,一道杂粮。
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本文编辑:佚名
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