藏在魔都10+年的台湾小店
主打客家风味—「米苔目」
是韩国街独树一帜的风景线
一招吃遍台湾“士林夜市”
门口停的全是豪车！
老板是一位热情的阿嬷
店里50%的食材是纯手工制作
被台湾人称为「魔都的家乡味」
旁边就是各大豪车旗舰店！藏在魔都10+年的台湾小店，耀眼的红灯笼就是标志！开在上海各大豪车旗舰店旁边！是生活在魔都，台湾人口中的“家乡味”！
肉丝炒米苔目“阿嬷纯手工制作”
米苔目，又叫米筛目，是台湾的本土小吃！可以咸吃、甜吃、热吃、冷吃，肉丝炒米苔目是最常见的一种家庭式吃法！
呲溜一吸，根根Q弹劲道！好嗨哦！感觉人生已经到达了高潮！
米苔目（冷）“台湾夏季消暑的必备”
冬天吃热乎乎的汤面/炒面，夏天吃凉爽的冰镇甜汤，这是台湾人雷打不动的规矩！
阿嬷很实在，10元一大碗，疯狂将碎冰捣碎，还拔出一个山尖尖！
—米苔目—机器挤压出的米苔目，又短又碎！而这个都是阿嬷纯手工制作，每天浸米磨米，手工揉搓，一扯可以扯出10cm+！
麻油鸡米线“台湾宝妈的月子餐”
寒冷的冬天，不能错过御寒法宝的NO.1—麻油鸡！它也是台湾宝妈的必吃“月子餐”！
鸡肉切的很大块，肉嫩汁多，全程不加一滴水，完全用米酒煮，每寸纤维都散发着酒香！
吸饱了汤汁的台湾米线，嗦完胃里暖暖的，有补血补气的功效！
卤肉饭“台湾的民众小吃”
卤肉饭，在台湾被称为民众小吃。不同地区不同风味，台北是由切碎的卤肉+卤汁构成；而台南则是卤猪三层肉的焢肉饭。
卤肉一看就是现切的，多到隆起小山包！份量足到拌不开！
肥瘦相间的卤肉，伴着香浓的卤汁！一口满足感油然而生！
风靡台湾夜市，连大S都狂点赞！去台湾旅游，99.99%都是奔夜市去的，从头吃到尾不重样！不用飞台湾，就能get同款美食！
蚵仔煎蛋“浪漫偶像剧的同款”
如果你看过偶像剧《转角遇到爱》，那一定对蚵仔煎印象深刻！起初，最早在台湾叫“煎食追”，用闽南话读?-ā-jiān！
阿嬷亲手做的蚵仔煎，每块牡蛎都圆润饱满，相比于潮汕蚝烙，口感更为软嫩哦~
米血糕“全球十大最怪食物”之首
常见的米血糕，分为鸭血糕和猪血糕，而台湾人偏爱后者！可以蒸着吃、炸着吃、卤着吃、或作为关东煮食材！
其中蘸上花生粉，是地道的台湾街头吃法！外酥里嫩，浓郁的花生香萦绕于口，丝毫没有腥味。
不过它的味道，也不是每个人都能接受。之前还被英国旅游网评为“全球十大最怪食物”之首呢！
生肠“一口爱上的黑暗料理”
听名字内心是拒绝的！阿嬷说，生肠在台湾非常普遍，街边小吃摊几乎都有卖，可以说是台湾庶民小吃的代表之一！
里里外外处理的很干净，淋上甜辣酱汁+姜丝，口感咯吱咯吱，脆嫩无比！
炸盐酥鸡炸花枝丸炸盐酥鸡花枝丸，被誉为台湾夜市的双雄！最早诞生于台南，是火遍大街小巷的美食！金黄酥脆，粒粒饱满！
花枝丸，其实是墨鱼丸的别称。阿嬷提前切了花刀，撒上胡椒盐！整颗把腮帮子塞的鼓鼓，爽翻天！
九份芋圆“热乎乎，甜滋滋”
甘甜的红糖水熬煮，三色小芋圆Q弹软糯！
地瓜叶“帮助肠道消化”
绿油油的地瓜叶，还能帮助肠道消化！不过不要空腹吃哦！
坚守10+年，阿嬷经营的台北小店！不大的小店里，处处冒着生活气！鱼缸里的小鱼、小虾游来游去，阿嬷说前不久还下崽了呢！
店里有一个零食柜，摆满了阿嬷自家做的肉松、辣酱还有台湾饮品、零食！有些淘宝上都买不到哦~
墙上的小黑板，记录着店里的时令菜单，一年四季不断更新！
电视中播放着台湾本土的三立电视台，恍惚间还以为去台湾旅游了呢~
阿嬷是地道的台湾人，之前跟着家人来到上海，从此就扎根在这！从开店到现在，所有事都亲力亲为，一做就是10+年！
阿嬷告诉魔菌，之前还帮店里的老台湾熟客，做过台湾青团、大粽子还有“生孩子”必吃的油饭，供不应求哩~
热心肠的阿嬷，时不时还会问食客，新菜的口感怎么样，或吃不吃的惯台湾口味！看魔菌一口接着一口的样子，答案显而易见啊！
上海必吃美食：米苔目面食馆
店铺：米苔目面食馆
本文编辑：佚名
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