随着国庆假期的结束，天气转凉，转眼间，炎热的夏天已经过去。很多小伙伴被夏天的炎热消磨掉的食欲也回来了。小编作为一个吃货，一入秋，最先想到的食材当然就是“它”了！比白菜便宜，营养价值堪比人参！很多人都不知道！别急小编来告诉大家，这个“它”就是白萝卜！白萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜。白萝卜不仅便宜，5毛钱1斤，而且还有很高营养价值，能减肥而且降血脂。围绕萝卜的菜品更是多种多样，千变万化，可以用来煮汤，包饺子，做成丸子等等，吃了就停不下来，今天小编要教大家最简单的一种做法，凉拌！凉拌萝卜丝By闫家小厨配料：白萝卜半个、木耳(水发)50克，、柿子椒两个、香油适量、胡麻油适量、辣椒油适量、生抽适量、精盐2克、白糖1克、蒜适量、香醋2毫升烹饪步骤：1.摆料2.青椒洗干净切丝，大蒜去皮切碎备用3.木耳洗干净切好备用4.萝卜洗干净切丝备用5.食材放入盆里，放香油，亚麻油，白糖，醋，辣椒油，生抽，盐6.搅拌均匀，即可装盘食用烹饪小贴士：1、这道菜品为凉拌菜，适合当做下酒菜或者早上当做小菜来食用。2、可以根据自身口味适当调节调料用量。3、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。4、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆产、子宫脱垂等患者少食萝卜。5、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。6、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。7、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。你们在秋天还有什么喜欢吃的蔬菜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
本文编辑：佚名
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