炎炎夏日最爱的一款主食，好吃不长肉，一碗不过瘾
夏天烈日炎炎，吃凉面是非常爽口的，想瘦身的小伙伴可以选择荞麦面，今天分享一款鸡丝荞麦凉面，做法很简单，开胃又好吃，专治夏天没胃口，关键是吃起来零负担哟。这款主食无论是作为早餐或者午餐都是不错的选择。
鸡丝荞麦凉面
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荞麦面1把
鸡胸肉20克
生抽2中勺
双碳白砂糖1中勺
芝麻油1中勺
红油1中勺
香菜2棵
生姜1片
料酒1大勺
香醋1大勺
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1.准备好所有食材。
2.将鸡胸肉清洗干净，锅内加入适量水，加入鸡胸肉，料酒，生姜片，煮熟。
3.将煮好的鸡胸肉捞出，放凉，撕成细丝的状态。
4.将锅内加入足量水，加入荞麦面，煮熟。
5.将荞麦面捞出放入凉开水内过凉，使它冷却，防止粘连。
6.捞出控水，加入鸡肉细丝。
7.碗内加入生抽，香醋，白砂糖，拌均匀。白糖调百味，在调料汁的时候，好吃的秘诀，放勺白砂糖味道更鲜香。
8.面条内加入香菜，芝麻油。
9.加入料汁、加入辣酱，吃的时候拌均匀即可。
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1.鸡胸肉数量根据喜好而定。
2.不喜欢香菜的可以不放。
3.里面还可以加入花生或者鸡蛋皮。
4.我用的双碳白砂糖采用无硫工艺，甜味更正。
这就是的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎
本文编辑：佚名
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