哪里医院治疗白癜风较好 http://www.yunweituan.com/m/家常菜，顾名思义是平常家里都可以吃到的菜。因为在下班后回到家能吃到香喷喷的饭菜简直不要太幸福。今天就来聊聊让你爱到发狂的家常菜。一道道超级下饭的家常菜，快则三分钟，慢则五分钟，味道嘛，不能想。一想起来你就能听到咕咚两声。一声来自肚子，一声来自喉咙。1鱼香茄子茄子洗净切条，也可滚刀切。猪肉剁成肉泥。各种调味备用。茄条撒上些许盐捞匀，腌十分钟脱水，猪肉糜中加少许生粉，料酒，腌制片刻。茄子用手挤出水份，用厨房纸吸去水份，茄条中加入生粉捞匀，放置十几分钟。锅热加入多点的油，可先放一根茄子进去试一下，茄子边缘有细密的小泡出现，就可以倒入全部茄子炸，炸软捞起沥油备用。锅中留少许油，温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香。锅中放入猪肉糜滑散炒变色。锅中调入一勺郫县豆瓣酱翻匀。锅中调入一大勺料酒。锅中放入沥好油的茄条，中火翻匀。锅中调入事先调匀的生抽、糖，翻炒均匀，加入剩下的蒜末、葱白。茄子软糯，汤汁收差不多，沿锅边缘浇上醋。勾上些许水淀粉。完美2番茄炒蛋材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精步骤：先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。看着很简单，但其实做出来要好吃还是有小技巧的。比如炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个秘籍。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。用来下饭简直就是开胃神器。其实我们可以抽空自己做，一样可以很快的解决吃饭问题。希望大家少吃一点外卖。
本文编辑：佚名
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