冬天天气比较寒冷，我们的身体抵抗力比较弱，就会容易导致病菌入侵，经常会有感冒咳嗽的小毛病发生，这些小毛病总是吃药对身体也不好。但是如果不吃又会长时间的折磨人。冬天咳嗽老不好，不如试试这个小妙方。鸡蛋中加入一点它，止咳效果比吃药更加的好。
一、鸡蛋+白糖：治疗咳嗽
我们也听说过感冒或是咳嗽的时候是不能吃鸡蛋的。但是鸡蛋中加入一点点的白糖，具有治疗肺热，帮助我们缓解咳嗽的作用而且还能缓解喉咙的疼痛。把鸡蛋打入碗中不需要搅拌然后在上面撒上白糖放入蒸锅中蒸熟就好。
二、鸡蛋+麻油：滑嫩爽口
平时我们蒸鸡蛋的时候，可以放入一点点的麻油下去，这样可以让蒸鸡蛋变得更加的滑嫩爽口。而且麻油富含有营养，具有保护血管、润肠通便的效果。在我们搅拌鸡蛋的时候放下去就好了。
三、蒸鸡蛋的小技巧
01充分的搅拌
蒸鸡蛋之前一定要充分的把鸡蛋搅拌均匀，这样才能让蛋清还有蛋黄更加好的融合在一起，吃起来就会更加的滑嫩。
02温水打蛋
蒸鸡蛋最好是要放入一点点的清水下去，而且最好是温水，这样搅拌出来的鸡蛋会更加的爽滑，更加的鲜嫩。
03盖上保鲜膜
蒸鸡蛋的时候避免盖子上面的水滴流入鸡蛋中，所以最好就是用一层保鲜膜把2碗个封住，这样的鸡蛋会更加的美味好吃。
04蒸蛋的时间
在蒸蛋的时候，要等把蒸锅中的水煮沸，然后放入锅中最好就是中小火慢慢的煮，没有规定的时间，要看蒸蛋的高度，来决定。大概蒸到7分钟左右，用筷子戳下去去看看就知道了。
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