杜婆鸡火锅的做法

此菜又称松滋杜婆鸡，出自于湖北松滋市沙道观一个姓杜的农村妇女之手，采用了多种调料精制而成。此菜油而不腻，香鲜滑嫩，帮名扬荆楚大地，各地美食家纷纷慕名而来。

做法一

√原料：鸡１只、青椒１００克、高汤适量；

√调料：盐、味精、荆州豆瓣、米酒各适量，姜５克、蒜７克、干椒１０克、花椒、香料粉20克（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询


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