阅读前， 吃多了大蒜会伤胃，大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
二大蒜吃多了伤眼过量食用大蒜会影响视力。中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
三大蒜吃多了会伤肝有肝病的人也不可以过量食用大蒜，有可能造成肝功能障碍虽然大蒜对肝脏又保护作用，反而会对胃肠产生刺激作用，抑制消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等多种症状。
吃大蒜要注意什么？一蒜应捣碎静止十五分钟左右再食用大蒜素对我们的身体非常有利，可以预防一些心血管疾病以及一些癌症的发生，如果直接食用大蒜，不经过碾磨的话，是起不到任何抗癌的作用的。
二每天吃大蒜的数量不宜过多我们人每天吃个大概两到三瓣大蒜就差不多了，很多人为了更好的保健吃掉很多的大蒜，吃太多，一些人还会出现一些胃肠道的不良反应。
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