在我们大潮汕，街头巷尾都有一种摆摊小吃，不管早上还是下午还是晚上都可以买到，用料烹调也都很简单，却是我们潮汕人的下午茶最爱。那就是炸得金黄的薯粉豆干（也就是豆腐干）。即炸即吃、新鲜出炉、外脆内软，蘸一点香葱盐水吃，味道咸香无敌~，如果你有到潮汕游玩，答应我一定要试试，说不定你就爱上了。
人在外乡的我就算再馋嘴，也只能想念。但是现在不一样了，我也是拥有空气炸锅的人了。今天告诉你怎么用空气炸锅快速get同款豆干吧~灵魂酱料是升级版配方喔。真的接近0成本却又超级美味一款小吃，可以作为家常菜也可以作为零食小吃，针不戳。
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准备好：
老豆腐、葱、蒜、香菜、芝麻、酱油、蚝油、鸡精、食用油、芝麻油
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如下：
①一块老豆腐清洗一下，切成均匀的小块
②平铺在帝盛空气炸锅，温度设置℃，15分钟后翻一下面，再炸15分钟完成
③期间调一个升级版的灵魂酱汁：葱+蒜+香菜切成沫，加入酱油+蚝油+鸡精+芝麻+芝麻搅拌均匀，再淋上热油
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炸好的豆腐外焦里嫩，再淋上酱汁，堪称一绝！外焦里嫩的口感真是你自己尝过才知道到底有多好吃。~味道这么绝绝子又免free还简单的一道美食，一个星期可以安排几次的，哈哈~而且空气炸锅做的话还可以完全不放油，就算减脂期的伙伴完全没负担～
