童鞋们,闻着满街的桂花飘香,又到了吃月饼的季节~
“小饼如嚼月,中有酥与饴”,你是不是也开始张罗与期待中秋的美味啦?
南京那些令人唇齿留香的月饼铺,跟荔枝小编一起寻味吧~:)
◎元祖
主打:雪月饼
推荐理由:听说木有雪月饼的中秋节是不完整的,那精致的外观、入口即化的口感、绵密细致的冰淇淋配上香脆的煎饼皮,简直颠覆月饼的传统五仁印象~虽然很贵,虽然是以月饼的名义吃冰淇淋,但实在是会令人因此而更加期待中秋的食物呀~
◎冠生园
主打:五仁月饼
推荐理由:也是部分童鞋的童年记忆喔~话说,能把五仁月饼做得如此美好也没别家了。而且近年来,冠生园也在探索新品的路上越走越远——芦蒿月饼、荠菜月饼……不管你是月饼界的包子君,还是包子界的月饼君,好吃才是王道!
◎桃源村
主打:麻油月饼
推荐理由:和北京的稻香村、浙江的五芳斋、上海的杏花楼一样,桃源村也是老南京心中的糕点类爱马仕。50年代,每到中秋,中央商场人们排队争购月饼的场面可谓老南京一景~如今中山北路也有新店啦~麻油椒盐、五仁、蛋黄莲蓉……去尝尝祖父母的旧时光吧~
◎小苏州
主打:苏式月饼
推荐理由:小苏州也是南京生产苏式糕点的老字号,他们家的月饼和绿豆糕曾一度是南京中秋端午的标配~甜而不腻、香而不油的小点心是南京小小吃货对过节最朴素的牵挂~如今,他们家的口味也与时俱进了——奶皇椰蓉月饼、巴西烤肉月饼、提拉米苏月饼、广式五谷杂粮、桂花莲藕月饼……想去尝试一下嘛?
◎成诚酥烧饼
主打:鲜肉月饼
价格:2.2元/个
推荐理由:每天都排好长的队,被誉为创造国民生产总值奇迹的店,听说等待过后才是真爱o(╯□╰)o鲜肉很Q弹,饼皮很酥,吃完一个完全不会腻。真的吃货要不要去鉴定一下对月饼的真爱值?
◎旺福楼
主打:鲜肉月饼
价格:3元/个
推荐理由:旺福楼家的鲜肉月饼味道也是杠杠的~圆润的外壳透出油脂煎烤过的醇厚暗色,看一眼口水便止不住了。超大的肉裹在酥皮里,配上鲜美的汤汁,极富层次感的吃货体验喔~
当然,如果你追求绝对的手工和精致,也可以尝试自己制作喔~
最全冰皮月饼制作大全:
唔,既然自制,这些口味就都可以选择啦:
看了这么多,有木有灰常想吃月饼~
嗯哼,戳我呀!:
会画画的童鞋有月饼吃~:)
顺便得瑟一下,小编分。技巧:照着镜子画脸~
小编只能帮你们到这儿啦~为了月饼,加油!
(本文系江苏网络电视台旗下“荔枝新闻”客户端独家稿件,转载请注明出处。)
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