年4月21日，合肥燕庄食用油有限责任公司刘燕董事长、陈振伟总经理、市场部刘希媛经理等一行三人莅临我团队，与王兴国教授、金青哲教授等深入讨论了设立中国芝麻研究院、芝麻油的营养询证与新品开发等事宜，双方表达了紧密合作的意向。
芝麻油是在我国最早获得食用的植物油，可用于调味、炒菜、凉拌或煲汤等。芝麻油富含对人体十分有益的芝麻木酚素，种类多达10几种，具有独特的生理功能，年世界卫生组织第次会议评定芝麻油为最健康的三大食用油之一。
合肥燕庄食用油有限责任公司自年成立以来，一直位居我国芝麻油加工十强企业前列，并入选“全国放心粮油”示范加工企业和“中国好粮油”企业。产品包括头道初榨芝麻香油、冷榨芝麻烹饪油、芝麻酱、古法石磨芝麻香油、低温磨压芝麻香油等多个系列，被评为消费者喜爱的食品品牌。
合肥燕庄食用油有限责任公司十分重视科技创新工作，先后荣获中国粮油学会科学技术奖一等奖、长城食品安全科学技术奖特等奖、全国农牧渔业丰收奖一等奖等，参与起草了国家标准《GB/T-芝麻油》、行业标准《LS/T-中国好粮油食用植物油》《NY/T-芝麻油冷榨技术规范》的制修订，并获批农业农村部认定的“国家芝麻加工技术研发专业中心”和国家粮食与物资储备局认定的“国家粮食产业芝麻加工技术创新中心”。
稿件来源：食用油营养与安全科技创新团队
编辑：王章铁硕士研究生
撰稿：吴港城副教授
校稿：金青哲教授
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