泡菜白萝卜1/4根、新鲜萝卜1/4根、肥瘦肉克、腰果50克、青椒1个、红椒1个、朝天椒3个、蒜瓣3个、盐1小勺、糖半勺、酱油1勺、芝麻香油少许
1.新鲜萝卜洗净去皮,切小丁,酸萝卜切小丁,肥瘦肉洗净剁成蓉,青椒、红椒洗净去籽切小丁,朝天椒洗净切碎,大蒜切碎备用
2.锅中放入适量油加热至7成,放入腰果、肥瘦肉翻炒至变色,加入料酒和老抽翻炒均匀
3.锅中放入少许油加热,倒入蒜碎和朝天椒碎炒香,依次加入酸萝卜丁和新鲜萝卜丁炒至入味
4.加入炒好的肉馅、腰果和青椒碎翻炒均匀,加入盐、白砂糖、酱油调味,淋少许芝麻香油即可
二、蜜汁樱桃萝卜▼樱桃小萝卜克,白醋3ml,蜂蜜3ml,白砂糖5克,盐5克
1.樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成衰衣萝卜球,用盐腌5、6分钟
2.将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁
3.腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘
4.将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可(放入冰箱冷藏,口感更好,酸甜爽脆可口)
三、酸甜辣萝卜丝▼白萝卜g,胡萝卜半根,香葱1根,辣椒面1大匙,白醋1/2大匙,砂糖1/2大匙,香油1大匙,盐1小匙
需要0道经典菜谱、0多种小吃和道酱料配方的,
本文编辑:佚名
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