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墨尔本的秋天麻油鸡肉锅

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/8/19 20:07:50
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食人间烟火哪有空烦忧

Halo大家好

这里是情敌出没

墨尔本已经开始转凉了

璐小寶不在的日子里

就让暖暖的鸡肉锅抚慰你

鸡腿排3块

白洋葱1个

杏鲍菇1只

平菇数朵

土豆1个

小葱1根

生姜3片

盐白胡椒

生抽甜椒粉

料酒麻油

食材准备

-STEP1-

鸡腿排洗净,加料酒、姜片、小葱去腥,盐、生抽调味,白胡椒、甜椒粉增香。

麻油鸡肉锅怎么能少了麻油,加上麻油适量,给腿排来个massage。

-STEP2-

锅内加入少许植物油,将冷藏腌制过夜的鸡肉大火下锅炒至表面金黄。

不喜欢太油的话,鸡腿排带皮调小火力多炒一会儿耗出鸡油,最后的汤锅就不会这么油啦。

-STEP3-

土豆、洋葱切块,用锅内余油炒制表面金黄,杏鲍菇、平菇切片,也可以翻炒一下去生。

煎土豆的时候适量加一些盐和胡椒,会让土豆更有风味哦。

-STEP4-

绝美拍照环节来啦,将准备好的食材统统转移至汤锅,来一个做作的摆盘。倒入开水,煮它!

-STEP5-

当当!成品出锅!

架上打边炉,墨尔本深夜食堂,温暖你的眼耳鼻舌口。

-STEP6-

肉吃光了,不如再来一颗碳水炸弹。

煮到浓香的汤锅撒上一把手擀面,凉凉秋夜也能吃得满头大汗。

写到这里就结束啦,情敌和大家的第一次见面,以后就请多关照~

END

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