皇后炒锅
规格内径:30cm
配置:玻璃盖,橡胶柄
彩盒尺寸(cm):57*36*14
材质:(不锈钢+铝+不锈铁)三层钢
高度:85mm
产品特性:采用进口优质不锈钢(18/10)材质,坚固耐用,易于清洁。人性化设计抽真空手柄,隔热防烫效果极佳,独享尊贵。导热快速均匀,恒定烹饪效果,最大限度的保留食物的营养成分。源自德国设计风格,融合精湛制作工艺技术,彰显品位,钢铝钢多层结构,确保热量传递快速均匀,令烹饪大大节省能源和时间。适用于电磁炉、煤气炉、电炉等多种炉具。
以下为大家展示一下部分金锅美食成品~
金锅的性能与特点:
1.节能。最大节能近90%。2.节时。最大节时近90%。比如煮一个牛肉,我们传统的煮法需约分钟,而用金锅,只要20分钟即可(还是小火煮食)。
3.不粘。金锅是“非涂层”型的锅,煎鱼等不会粘锅,摒弃了化学涂层不粘的方法,采用的是对人体无害的物理不粘的原理。
4.无油烟。金锅采用加盖烹饪法,炒菜煎鱼都是加盖进行,最简单但也是最有效杜绝了油烟的产生。
5.厨房不再炎热。由于金锅用火很小(常用火的1/5),厨房的热气明显变小。夏天做饭不再被大汗淋漓所煎熬。
6.金锅能实现无油烹饪。根据医学调查,现代人的疾病几乎都与饮食相关联。而饮食中最大的危害就是多食油脂。金锅通过无油烹饪能够最大限度减少油脂的摄入,改善心血管的状况,对急于减肥人士是一大福音。
7.大量减少清洁时间。传统做菜后,一般我们要花很多时间打扫战场。用了俺理解你,只要用抹布擦净灶面的汤汁就基本完成清洁工作。
8.易学。不会做菜的人马上就能做出可能超出专业厨师口味的菜肴,这绝对不是梦!
9.可以最大限度减少调料的使用,荤菜不要味精。即使烹调腥味很浓的海腥类食物,也可以不用葱姜酒,最后的菜肯定没有任何的鱼腥味,只有香味!
10.食物基本保持原色。绿叶菜炒制后还是翠绿,不会产生传统炒菜后变黄的现象。
11.食物的形状能基本保持原形。如牛肉烧土豆,只要将生的牛肉与土豆混合,同时开始烧,等烹饪完成后,牛肉很酥烂,土豆依旧保持原块状。
12.无水煮食。金锅致力于提倡的无水烹饪,所以食物中的营养基本保存在食物本身内,真正做到原汁原味。这点对儿童特别有处!
13.省气。使用金锅烹饪时用火很小,所以可以减少家庭中因为燃气而产生的废气排放,同时也减少室内的氧耗。如果用电磁炉,那可以实现无废气排放和不消耗任何氧气。
14.节省夏天家庭空调的耗电。因为传统大火烹饪产生的热量全部是由空调来实现平衡的。金锅基本采用中小火烹饪不会产生大量的热量。
15.耐用。一次投资金锅,可使用至少30年设计寿命更是长达创纪录的三代人!有了这套金锅:您家里会非常干净卫生,有了这套金锅您全家营养有保障!有了这套金锅,您可以天天吃烛光晚餐!可以不要特别装修厨房!可以把房子装修成酒吧的样子!装上优美的音乐!生活变的有滋有味,多姿多彩!有了这套金锅,就会有更健康的身体!家庭会更和谐!夫妻感情会更好!这是无价的!金锅将要改变中国人的生活方式,从根本上解决了营养流失,营养不均衡的问题。从根本上提高了国民整体身体素质,这个是无法用价值来衡量的。
有了这套金锅:1;油烟机不用买了能够省至少元2;煤;电;热节能一个月x12等于元3;不用以前那么多调料一个月省50x12等于元4;省到外面吃饭钱随便算一点;元5;不用多余的厨具能够节约至少;元6;省菜钱,米钱不会再浪费了至少元7;营养均医院省看病钱至少元8;省时间,做十道菜一顿饭只需28分钟;时间是无价的9;营养不流失,均衡了,全家拥有健康;健康无价10;一家人可以聚在一起,增进彼此的感情;亲情无价
红烧猪蹄.....流口水了哈
下面简单介绍一下烹饪方法:
1.炒蔬菜,爆炒,热锅热油,先把锅内加油热爆香后把菜放入(冷锅冷油亦可)
2.荤素搭配的菜,包括虾仁,牛肉,鸡丁都是冷锅冷油,不含水分的菜加点水包括虾仁,牛肉,青椒,土豆等。
3.要达到不粘锅底的效果,包括煎鱼,煎蛋,煎牛排等都要先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中而不会被锅子所吸收,改小火然后加油和鱼等,可达到不粘效果。
4.如发生粘底只有两种可能:1.锅具没洗干净2.锅具温度不够。
5.煤气开中小火,不需要开大火,以不窜出锅身为标准。
6.由于煤气有杂质,会有锅身发黄的迹象,只要把锅身加热,用温水,白醋,用布清洗即可。
金锅煮无水火锅使用方法及配料:
原料:
底层,冬瓜,白萝卜,(水分多的蔬菜)
第二层,茄子,洋葱、辣椒(青,红)等
第三层,豆腐皮,金针菇,毛豆,香菇,土豆,芋头,海带,木耳等。
最上面,玉米围圈,中间放鱼,排骨、虾!
煮无水火锅最大的卖点:鱼,海鲜,肉类不会串味。
配料:盐,鸡精,辣椒面,大蒜子,生姜,酱油(生抽),香醋,麻油,小葱花,耗油,也可以放点老干妈、根据自己口味而定!
火候掌控:电磁炉先用煮5分钟,然后换到煮15分钟!就是先用大火、再用小火!
金锅炖猪脚方法及配料:先把猪脚洗净,再用水机的水浸泡二十分钟左右,捞出后放入金锅中。大葱\姜\蒜,料酒\生抽\老抽\花椒\茴香\桂皮\辣椒、大块冰糖少量不放水,不放盐,不用油。最小档火力,2个半小时~3个小时出锅。每锅可焖12节猪蹄!
无水煮鸡蛋做法:冷锅~先将几张竹纤维本色纸沾湿放在锅里,再把生鸡蛋放进去,盖上锅盖,电磁炉小火煮10分钟--12分钟,起盖即可食用。
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