导读:要做出好吃的凉菜,它的灵魂和精华就是调味汁啦!将普通调味料经过一定比例的搭配组合,就变成了味道各异的调味汁,所以拌出来的凉菜,就有了不同寻常的风味。而随着师傅们的不断开发,更多的凉菜味汁已经面世,下面,就让我们来看看,这些汁酱是怎样调出来的吧。
今天就与大家分享12款调味酱汁,让你做出的凉菜更有滋有味,上菜速度也快个几倍!
01.秘制蒜蓉汁:食材配比:大蒜g,小米椒50g,洋葱50g,葱白10g,八角2个,桂皮1小段,香叶1片,盐,玉米油等适量;
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的,
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