请仔细阅读套餐内容及购买须知
套餐A↑↑↑
在南京珠江路主干道旁边
有一家店被台湾当地人都说:
“南京更接近于台湾味道的台湾菜”
这家店就是
套餐B↑↑↑
琥珀色的卤肉肥瘦相间
柔嫩的鸡肉在齿间碰撞出精彩的鲜香
酸甜咸,一份猪肝给你三种风味
这是台湾菜带给你的不同
店堂还是保留了比较传统风格的装修
干净整洁。那种玻璃面台布会让人
想到小时候的家里的桌面
所以金姐台湾菜很有寻常家里的味道
桌位不是很多,布置得却很温馨
墙壁上是各式招牌菜。
金姐,来自台北
之前在广东开过餐厅
后与先生一起来到南京
开了这家金姐台湾菜
两人负责厨房,每道菜
都是夫妻俩一勺一炒炒出来的
台湾煎猪肝台湾人对猪肝是有很深的感情
金姐家的煎猪肝,让人颇为惊艳
微甜的酱油,仿佛一层糖衣包裹着猪肝
一口下去,既有肝的微苦也有酱汁甘甜
脆与嫩同在,甚为难忘
台湾盐酥鸡盐酥鸡选的是鸡胸部分
炸成金黄,调味偏淡
强调鸡肉原本的鲜味,比较斯文温和
炸出来外酥里嫩,锁住了原本的水分
咬下去还是会有汁水充沛的口感
话梅排骨原本排骨是就已经非常诱人了
加入话梅,更加提升排骨的酸甜口感
话梅本身的酸甜给排骨来一个全身“马杀鸡”
肉烂而不散,话梅的香味也煮进了肉里
咬一口,肉香混杂着话梅的甘甜
好吃到停不下筷子
台湾臭豆腐卤肉饭卤肉大小颗粒分明,能看到明显的分层
而且肉含量多,一口吃下去
浓郁的红葱头味道绕上舌头
然后就是非常明显的甜味
一餐吃完,满足感油然而生
可能是因为这份家常的氛围
让小联收获了一份安稳的幸福吧
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本文编辑:佚名
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